Ma ferme est située au coeur du BERRY à NOHANT VI c pays de George Sand au bord de la rivière (l'Indre).

C'est une ferme traditionnelle du boischaut sud  qui existait déjà du temps de George SAND. Elle possède un porche caractéristique des fermes de la région. 

C'est dans ce beau cadre que j'élève (avec l'aide de mes parents retraités) 150 chèvres de race alpine et saanen.

La ferme a une surface de 36 hectares d'herbe et de céréales necessaires pour nourrir traditionnellement le troupeau. 

Nous transformons le lait des chèvres pour produire du fromage fermier au lait cru à partir de mes ferments selectionnés.

Nous produisons les différents fromages traditionnels de la région : 

- pyramides

- crottins

- ronds

- buches.


Cliquez sur les images pour les agrandir.

 

nos chèvresnos fromagesnotre ferme